歐億註冊網站_獼猴桃採收前後管理技巧

  獼猴桃風味獨特,酸甜適口,深受消費者喜愛。但採摘時機有講究,過早採收會嚴重影響獼猴桃的口感。

  1、採收標準

  我國以可溶性固形物含量達到6.5%為採收的最低指標,採收后貯藏期較長的,其可溶性固形物含量達到7.5%后採收,使果實的貯藏性、貨架壽命及軟熟后的風味品質更好。

  2、適時採收

  獼猴桃品種較多,從開花到採收期一般為140-150天,品種之間果實生育期差別很大,成熟期從8月份開始直至10月底。早采獼猴桃營養積累少,糖分、酸度都達不到標準,軟熟后失去原品種的風味;澱粉含量高,轉化過程還易變味。采果應選天氣晴朗的早、晚涼爽時,或多雲天氣進行,避免在中午高溫時採收,否則果實吸收了大量的田間熱量未散發出去,容易加速果實的軟化,也不宜在下雨、大霧、露水未乾時採收,果面潮濕有利於病原菌侵染。

  3、采前脫袋

  套袋獼猴桃******在采前5-7天去袋,這樣果皮表面在陽光照射下增色,避免全綠果的出現,同時還能提高果實的含糖量,增進果實品質。

  4、採收方法

  采果時用手握住果實,手指輕壓果柄,在距果實近處折斷,輕拿輕放,盡量避免刺傷、壓傷、撞傷。為避免采果造成損傷,采果人員應將指甲剪短修平滑,戴軟質手套,使用的木箱、果筐等應鋪有柔軟的鋪墊,以免果實碰傷。果實採收應遵循“先下後上、先外后內”原則,即應先從樹冠下部的外圍開始,然後再采內膛和樹冠上部的果實。

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