歐億娛樂業務:_立秋後食用菌的出菇管理要點

    立秋已過,夏季的酷暑慢慢開始褪去,也即將迎來一年中秋高氣爽的時節,這個時節是食用菌生產比較熱鬧的時期。秋季出菇異彩紛呈,冬季栽培的制種如火如荼,較多品種的發菌正在進行。本季應以發菌管理為重點,正在出菇和準備出菇的應不失時機做好管理,確保理想出菇。

  早秋平菇 該階段的管理重點應強調一個“水”字:常規栽培的,出菇后菌袋失水嚴重,應採取浸泡或注射等方法予以補水,以期獲得較高產量。爆發出菇生物學效率在100以上的,可清理菌袋,及時將下批平菇轉入出菇管理。9月播種的平菇,應盡量控制,使之進一步菌絲后熟,******限度地積累營養,為10月出菇奠定基礎。

  金針菇 大部分金針菇出菇已進入尾聲,約有1/3的金針菇還在出菇。用冷庫反季節栽培金針菇的******難度是水分管理,據了解,部分金針菇的出菇場所濕度偏低,導致產量不盡人意。

  其中主要有兩個問題:一是濕度檢測時主要位置多在1.5米高度,而冷庫內的溫度呈上高下低狀態,用水多採取地面洒水的辦法,使得高層的溫度偏高而濕度偏低。二是目前棉籽殼原料多為大殼、短絨,吸水率低,約30%左右,而且持水性差,導致菌袋內水分“先天不足”。

  雙孢菇 9月上旬播種的雙孢菇,10月中下旬出第一潮菇。注意出菇后對畦床進行有效補水,以利於第二潮菇。

  木耳類 由於溫差較大,無論是黑木耳還是毛木耳,生長速度都變慢,此時不要噴水過多,以延長生長期,******限度地提高產量。

  香菇 高溫型香菇進入末期管理,由於溫度變低、溫差變大,香菇質量將會因此而提高。但要注意,10月初進行最後一次泡袋后,強化低溫管理,可以長出一批高品質的鮮菇,隨即應清棚,進行消毒殺菌處理,10月底即可準備將低溫型香菇菌株的菌袋移進棚。

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